要想挑选一台性能优良的花生榨油机，应从以下五个方面入手：
一，看品牌及售后服务是否正规完善。市场上的花生榨油机品牌众多，处于地位的有源通机械等几家，选择比较的花生榨油机品牌有更好的售后及维护服务，如果设备在使用过程中出现了问题可以及时快速地解决。
二，看操作设计是否合理。一台性能优良的花生榨油机在设计方面不应该存在任何缺点，操作越简单越好，另外，维护保养也要方便。
三，看榨油效率以及出油率的高低。榨油效率和出油率是衡量花生榨油机性能的首要指标。花生的含油率在44%-48%左右，一台花生榨油机的出率油能够达到40%就算合格，如果能够达到40%以上就属于性能非常强的产品了，全自动玉米油榨油机生产线设备，像这样的花生榨油机大家可千万不要错过，即使多花点钱，买了也不亏。
四，听工作噪音的大小。花生榨油机运行的时候不可能没有一点噪音，但是如果噪音过大就属于不正常的范围了，噪音过大的花生榨油机在设计方面肯定存在缺点，建议大家好不要购买。
五，看用料做工是否扎实。花生榨油机内部的配件我们无法一一查看，但是我们可以通过外观的用料来了解它的做工，一台合格的花生榨油机做工通常都很精细，用材也是非常讲究的，如果大家对机械做工这方面的知识不是很了解的话，可以在购机之前学习一些这方面的知识，大型玉米油榨油机生产线设备，也可以请教一下这方面的专家。
螺旋榨油机由进料斗、齿轮箱、榨笼、榨螺轴、机架部件组成。其工作原理是利用料坯在榨膛内受榨螺的不断推进及榨膛内空间容积由大到小的变化，而受到很大的挤压力，从而把油脂从料坯内挤出来。在生产过程中有时会出现出油少甚至不出油等下列故障，必须及时予以排除。
1、出油不畅
(1) 榨条的油缝被油渣、碎末堵塞，或榨条装得太紧。此时应清除油渣碎末，或重新调整榨条紧度。若入料斗内出现存油应停止下料，用饼慢慢将油冲出，方可继续正常工作。也可将油从排料口排出，重新拆装榨膛零件，再开机压榨。
(2) 油料含油量高，但出饼太薄使得油不能及时从缝中排出而存入榨膛、料斗内。此时应按榨含油量高的油料籽进行操作，饼要厚些，反之宜薄些。
2、出渣过多
(1) 油料太干，塔城地区玉米油榨油机生产线设备，碎末从榨缝中排出增多，此时要重新调整油料水分。
(2) 油料太湿，形不成压力，油渣不能分离，若此时排油缝太大，渣也就从油缝中挤出，应调整好油料水分及榨条装配松紧度。
(3) 榨条装得太松，应装紧榨条。
提高榨膛温度
1)榨膛中的温度对榨油机压榨时的产量和出油率有较大影响。榨膛内具有足够高的初始温度，才能形成良好的压榨条件，保证正常出油。没有足够的温度，料胚在榨膛中就不能形成正常压力，家用小型玉米油榨油机生产线设备，不能结饼，难以得到较好的出油效果。为了使榨膛中有足够的温度，在开榨前打开榨油机的预热装置将榨螺预热到合适温度。正常情况下，机器的温度由出饼端向进料端逐渐升高，直至榨笼外表面的温度达到烫手时方可开始进行压榨。
2) 清理榨条、榨圈的出油缝隙，对榨油机进行清扫。可用锤扁的铁丝或磨薄的钢锯条将榨条缝隙中枯饼捅出来，将榨圈之间的枯饼打扫干净，剔除料斗底部和进料座孔中堆积的枯饼。以上工作都必须在停机状态下进行，以免发生事故。
3)榨膛温度升起来后，若采用冷榨法，则可以直接将料胚倒入料斗中进行压榨。若采用热榨法，则应事先对料胚进行加热，称为“炒籽”。炒籽的好坏直接影响出油率、油品和枯饼的质量。
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